Вот хочу пояснить: почему я выкладываю этот вариант беспричинно стремительно затем того как автор Вероника его опубликовала. Дело в книга, который Вероника дала мне этот рецепт в личку порядком дней назад, я сделала эти чебуреки позавчера, однако мы с Вероникой решили, который сначала она выложить частный оригинальный рецепт, а потом я выложу частный как вариант от ее.Мои примечания: тесто мне донельзя понравилось: свободно замешивать, тесто эласстичное, гладкое, корпеть с ним одно удовольствие. Я вот как не догадалась обрезать беспричинно края у чебуреков как сделала это Вероника и они у меня были чуть грубоваты.Для тех кого интересует - каковы чебуреки на нижеследующий день - могу успокоить: я разогрела в микро на завтрак - такая вкуснятина со сладким чемИз этой порции у меня получилось 8 штук и кроме осталось тесто, ну думаю штук на 5. Я беспричинно обьелась, который у меня не было сил доделывать тесто и я его бросила в морозилку. Заоодно посмотрю как оно себя "ведет" затем разморозки.P.s. Да, подобный забыла: края у чебуреков залепливаются отлично, я кроме потом вилкой прошлась 2 раза сообразно краяшкам. Ни взаперти чебурек у меня не "стрелял" и не прорвался покамест жарила, я использовала 2 деревянные лопатки-ложки ради переворачивания.