 |
Ингридиенты
- 500 г картофеля,
- 1 низкий молодой перец,
- 2 стебля сельдерея,
- 1 картина красного лука,
- соль и перц сообразно вкусу.
- Для соуса:
- 150 мл майонеза,
- 2 ч. л. горчицы,
- несколько капель соуса табаско.
Способ приготовления
- 1. Доведите воду в кастрюле давно кипения. Очищенный картофель опустите в кипящую воду, добавьте немного соли и варите 15-20 минут давно полной готовности.
- 2. Промойте, обсушите, разрежьте для половинки и очистите от семян перец, нарежьте полосками и положите в салатник. Вымойту, удалите жесткие части, обсушите и тонко нарежьте сельдерей. Оставьте листья для украшения, а всетаки остальное смешайте с перцем. Очистите луковицу, порежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатник.
- 3. Для приготовления соуса смешайте майонез и горчицу в маленькой миске и добавьте чуть-чуть табаско.
- 4. Слейте картофель, охладите, добавьте в салат. Приправьте соусом, молотым перцем и перемешайте. Украсьте листьями сельдерея.
- Другой прием: В салат дозволительно добавить сваренное вкрутую и нарезенное яйцо.
Дополнительная информация о рецепте
Для приготовления такого салата лучше использовать сорта с некрупными, не разваривающимися картофелинами.
Автор Шеф-повар: 06.02.2012 19:12, Мнений: 0
Ссылки не по теме: