Паста с креветками и соусом Песто.
 |
Ингридиенты
- Спагетти 0,5 упаковки.
- Креветки 300 гр.
- Пармезан тёртый 30 гр.
- Для "Песто":
- Базилик 1 ощутительный связка (только листья).
- Кедровые орешки 2 ст/ложки.
- Сельдерей 1 стебель.
- Чеснок 2 дольки (не крупные).
- Пармезан тёртый 40 гр.
- Оливковое масло 4 ст/ложки.
- Соль.
Способ приготовления
- Все ингредиенты для песто, кроме сыра и соли измельчить в блендере.
- Далее добавить Пармезан (пармезан трём для самой мелкой тёрке), посолить и перемешать.
- Креветки отварить (в течении 1 минуты), очистить, остудить и добавить к песто.
- Спагетти отварить в большом количестве воды, следуя инструкции для упаковке (целиком). Затем промыть, слить воду и переложить назад в кастрюлю. Я ввек промываю кипятком из чайника :) так макароны не остывают.
- Добавить соус с креветками и хорошо перемешать двумя ложками...
- Подавать посыпая пармезаном и украсив кедровыми орешками.
- BUON APPETITO!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация о рецепте
Паста страшно вкусная и не сложная в приготовлении. Не занимает кладезь времени, и страшно сытная. "Песто" сделала не классический...с сельдереем. Дети должны его закусить, но не любят...приходится выкручиваться.
Автор Шеф-повар: 03.02.2012 01:09, Мнений: 0
Ссылки не по теме: