Бабка из пряников

Бабка из пряников
Пряники подробить,сложить в миску и залить смесью горячего молока,растертых желтков с сахаром и дать набухнуть.Затем добавить ошпаренный кипятком изюм,вымешать,влить взбитые в пену белки,перемешать и выложить в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями,верх разра
Автор Шеф-повар: 26.01.2012 05:50, Мнений: 0
Метки: Десерты


Мусс из бананов
Мусс из бананов
Очистить бананы и растереть с 2 столовыми ложками сахарного песка в миксере до получения однородной массы. Добавить по вкусу ванилин и мускатный орех. Еще раз перемешать. 30 г желатина растворить в горячей воде, поставить на медленный огонь, добавить оставшийся саха
Автор Шеф-повар: 03.01.2012 08:45, Мнений: 0
Метки: Десерты


Печенье с овсяными хлопьями
Печенье с овсяными хлопьями
Смешать все ингридиенты, кроме овсянки, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить до тех пор, пока все не раствориться. Снять с огня и тут же в горячее всыпать овсянку, быстро перемешивая. . Разложить ложкой на противень, чтоб
Автор Шеф-повар: 02.01.2012 06:52, Мнений: 0
Метки: Десерты


Халва
Халва
Поджарить муку на сливочном масле, постоянно помешивая.. Когда мука поджарится, залить сиропом и продолжать мешать пока не загустеет.. Горячую халву выложить на тарелку сплошной массой и потом резать
Автор Шеф-повар: 25.12.2011 23:50, Мнений: 0
Метки: Десерты


десерт Для Ленивых
десерт Для Ленивых
Если гости стоят на пороге и вы знаете,что просто так вам от них не отделаться-у вас есть один вариант.Коржи я обычно покупаю заранее-они упакованы и могут храниться какое-то время(главное чтобы не зачерствели и не истек срок годности).Творог и сливки в холодильнике
Автор Шеф-повар: 07.12.2011 11:11, Мнений: 0
Метки: Десерты


Пьяная тропиканка
Пьяная тропиканка
Источник рецепта www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21765.
Автор Шеф-повар: 06.12.2011 12:37, Мнений: 0
Метки: Десерты


десерт фруктовый
десерт фруктовый
Итак, что нового.
фрукты порезать кубиками. творог взбить миксером ,добавить сметану и ещё рвз взбить,затемдобавить сах.пудру и ванильин,должно получится без комочков.. Сверху посыпать шоколадом.
Автор Администратор: 04.08.2009 19:41, Мнений: 0
Метки: Десерты


Мусс из белого шоколада
Мусс из белого шоколада
Хорошо что есть с кем поделится.
Подогрейте 10% сливки и растопите в них плитку белого шоколада,поломанную на мелкие кусочки.Остудите.. 35% сливки взбейте в крепкую пену и осторожно вмешайте в шоколадную массу.Разложите получившийся мусс по бокалам..
Автор Администратор: 26.07.2009 11:14, Мнений: 0
Метки: Десерты


Великий пост 1
1.На шпажки насадить кусочек персика,клубничку,кусочек ананаса.Выложить на блюдо и гарнироватьзефиром .. ..................................................... 2.Нарезать фрукты сливы-дольками,апел
Написано Администратор: 12.05.2009 05:38, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты


Омлет с фруктами
Замочить в тёплой воде изюм. Почистить яблоки и нарезать тонкими ломтиками, банан почистить, нарезать кружочками. Положить на сковороду сливочное масло, всыпать 50 г. сахара и дать подрумянится. Добавить яблоки, отжатый изюм и банан, слегка потушить, влить коньяк и
Написано Администратор: 11.04.2009 01:39, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты


МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОЕ
Срезать верхушки с апельсинов где-то на четверть. Натереть цедру с крышечек. Выскоблить апельсиновую мякоть в миску. Срезать тоненький кусочек цедры со дна пустых апельсиновых коробочек, чтобы они были устойчивее, и поставить их в орозилку..
Написано Администратор: 18.03.2009 17:13, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты


Немецкий императорский десерт Kaiserschmarn
Белок отделить от желтков.. Желтки с 2 ст.л. сах.пудры взбить в кремообразную массу, влить молоко, перемешать с мукой. Прикрыть, и оставить на 30 минут.. Белки взбить с 2 ст.л. сахара,щ.соли..
Написано Администратор: 18.02.2009 18:39, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты


Сырный пудинк
7 яичных желтков растираем с солью, добавляя постепенно, по столовой ложке сметану 500 г и муку 350 г. Затем всыпаем натертый сыр твердых сортов 250 г и 7 взбитых в крутую пену яичных белков. Осторожно перешиваем, переливаем в форму, дно которой предварительно накры
Написано Администратор: 28.01.2009 07:49, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты


шоколадные конфетки
шоколад растопить на поровой бане ,снять. добавить хлопья,орехи перемешать. ложкой выложить в формочки или на плоскую тарелку. дать застыть в прохладном месте.
Написано Администратор: 14.12.2008 08:06, Комментариев: 0
Ярлыки: Десерты