Классические роллы по-калифорнийски

Классические роллы по-калифорнийски
Пaлoчки cypими пpoмoкнyть и paзpeзaть вдoль пoпoлaм.. Oгypeц вымыть, paзpeзaть вдoль пoпoлaм, yдaлить лoжкoй ceмeнa, paзpeзaть нa кycoчки тoлщинoй oкoлo 0,5 cм.. Aвoкaдo oчиcтить, нapeзaть пpoдoльными
Автор Шеф-повар: 29.01.2012 20:36, Мнений: 0


Бутерброд к завтраку
Бутерброд к завтраку
Нарезаем булочки кружочками.Разбиваем яица ,добавляем немного молока и хорошо перемешиваем, солим.Обмакиваем наши круглешки с двух сторон и обжариваем.Затем вытаскиваем, намазываем чуть-чуть майонезом и на половинку каждого кусочка кладём маленький прямоугольник сыр
Автор Шеф-повар: 27.01.2012 17:26, Мнений: 0


Фаршированный лимон
Фаршированный лимон
У вымытых лимонов срезать верхушки так, чтобы получились маленькие крышечки.. Ножом для чистки овощей сделайте продольные бороздки, полоски кожуры не отрывайте.. Выньте мякоть из лимона(я вырезала нож
Автор Шеф-повар: 10.01.2012 18:47, Мнений: 0


Буженина
Буженина
замочить мясо в рассоле на 2 часа.. потом вытянуть,обтереть.. 1ч.л папарики,1ч.л белого перца молотого,1ч.л перца чорного молотого,1ч.л соли,всё это смешать и хорошо втереть в мясо..
Автор Шеф-повар: 24.12.2011 00:35, Мнений: 0


финская млячка
финская млячка
Не задумывайтесь даже почему млячка... сама не помню, как так вышло.... Вобщем,. Красную икру выложить с миску. Салатную луковицу мелко порубить и смешать с икрой.
Автор Шеф-повар: 19.12.2011 16:49, Мнений: 0


Мухоморы
Мухоморы
Что делать. Перепелиные яйца отварить вкрутую, 5 минут. Положить в холодную воду, аккуратно очистить от скорлупы. Срезать верхушки так, чтобы яйца могли устойчиво держаться на тарелке. Обрезки порубить. Помидорки черри разрезать поп
Автор Шеф-повар: 18.12.2011 12:00, Мнений: 0


французский паштет
французский паштет
1-Печень,свиную грудинку,чеснок и лук варить до тех пор пока печень не станет розовой на срезе.. 2-Затем все продукты пропустить через мясорубку добавить соль,перец,коньяк и растереть.. 3-Получившуюся
Автор Шеф-повар: 02.12.2011 08:41, Мнений: 0


Салат Аппетитный
Салат Аппетитный
Наверно, вы еще этого не читали здесь.
Желудки отварить, остудить, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, обжарить овощи на растительном масле. Смешать желудки с морковью и луком, добавить измельченные яйца, посолить по вкусу и заправи
Автор Администратор: 18.08.2009 03:29, Мнений: 0


Бутербродики закусочные!(вариант)
Бутербродики закусочные!(вариант)
Итак напишем, что-нибудь про следующую ситуацию.
Каждый кусок нарезанного хлеба делим напополам и укладываем по очерёдностиКусочек рыбки. Листочек салата. Сыр(натёртый и заправленный майонезом).
Автор Администратор: 16.06.2009 00:25, Мнений: 0


Морковь праздничная
Морковь праздничная
Многие события в мире так поражают, что невозможно молчать, вот решил вам написать.
Морковь натереть полосками (как корейская),заправить уксусом,перцем,солью, сахаром,перемешать и дать настояться 3 часа.. Когда морковь промаринуется,лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Сразу за
Автор Администратор: 06.06.2009 16:34, Мнений: 0


Утренний десерт
Киви нарезать на дольки.. Уложить на тарелку,добавить малиновое желе, брызнуть лимоном и чуть сахаром..
Написано Администратор: 28.05.2009 21:13, Комментариев: 0


Паштет печеночный от Кумите
Натираем сыр (мелко). 2 яица рубим в комбайне (мелко). Добавлеям печень трески. Добавляем сыр. Солим.
Написано Администратор: 26.04.2009 07:14, Комментариев: 0


Рулет рыбный паровой
Разделать рыбу на филе и пропустить через мясорубку, также пропустить через мясорубку размоченный в молоке и отжатый хлеб. Все смешать, посолить, поперчить.. Взбить яйца, смешать их с молоком и добавить муку, хорошо перемешать и посо
Написано Администратор: 29.03.2009 05:15, Комментариев: 0


Закуска Любимая из авокадо с лососем и икрой
Авокадо очистить, размять вилкой с фетой, добавить пару капель лимонного сока, чтобы паста не почернела. (Или смешать в блендере).. Нарезку лососевую разделить, можно разрезать на одинаковые полосочки. Украсить ею тарталетки..
Написано Администратор: 16.03.2009 14:50, Комментариев: 0


gemchygina
svarit kapysty obrezat grybie mesta prigotovit iz moloka myki i jic kljr opyskat kapystnie listji v kljr i formirovat blin po forme skovorodi garit na podsolneshnom masle 6 blinchikov kapystnix dalee prigotovit smes iz majoneza i chesnoka i smazat kagdij blinchik f
Написано Администратор: 10.03.2009 17:44, Комментариев: 0


Салат экспериментальный
Салат называется экспериментальным потому, что на день рождения сына я сделала его из остатков заготовок для праздничного стола. На вопрос гостей А это что за салат? - следовал ответ А... без названия, экспериментальный, эксперимент удался - этот салат съели в п
Написано Администратор: 19.01.2009 10:13, Комментариев: 0


Сырный рулет
500 гр. сыра натереть на крупной терке, добавить. майонез, взбитые яйца, перемешать. На протвень застелить. пекарскую бумагу,выложить сырную массу, запекать в .
Написано Администратор: 10.01.2009 09:44, Комментариев: 0


=РЫБНЫЙ САЛАТ НЕЖНЫЙ=
Рыбу отварить (если филе - быстрее немного обжарить), отделить от костей, мелко порезать.. Морковь натереть на крупной терке.. Лук порезать, обжарить на раст.масле, посолить, поперчить..
Написано Администратор: 12.12.2008 05:08, Комментариев: 0